• Jun 2, 2026 il libro dei primi piatti semplicita e tradizione e ingredienti di qualità e di cuocere la pasta al dente, mescolando velocemente per evitare che le uova si trasformino in una crema strapazzata. Risotto alla milanese Un’altra ricetta fondamentale è il risotto alla milanese, con il suo caratteristico colore dorato dato dallo zafferano. Il libro By Marsha Hamill
